La cura e l'attenzione in ogni dettaglio
Un Ristorante da sogno con vista mare. È questo Jamantè: non un locale qualsiasi, ma un ristorante che nasce da un attento lavoro di ricerca e da una visione inedita: unire, per la prima volta in Puglia, a Polignano a Mare, il mondo della ristorazione con quello dell’accoglienza.
Un vero ristorante di classe, unico nel suo genere, dove chiunque può sentirsi coccolato e godere di una nuova esperienza, non soltanto gastronomica, ma totalizzante, che coinvolge tutti i sensi.
Jamantè si sviluppa in due ampie sale luminose e spaziose tutte con grandi finestre, oltre alla terrazza esterna, a due passi dal mare più bello di Polignano. Sarete accolti nella nostra Reception, dove il Direttore potrà darvi il giusto benvenuto.
Venite a scoprire Jamantè, siamo certi che vi stupirà.
Offrire un’esperienza unica e innovativa, all’insegna dello star bene! È questa la nostra mission: prenderci cura dei nostri ospiti, a cominciare dal benvenuto nella Reception.
Per noi di Jamantè, l’ospitalità e l’accoglienza non è un dovere, ma una propensione naturale, necessaria per garantire ai nostri ospiti un momento speciale di relax. Siamo pugliesi, per noi l’ospite e sacro.
Alla Reception sarete accolti dal nostro Direttore Gianluca Torres con uno speciale e raffinato Aperitivo di Benvenuto.
La Sala Principale è molto ampia e luminosa di giorno, raffinata ed elegante di sera. Ogni momento della giornata è sempre diverso e irripetibile. Dalla cena romantica, al meeting di lavoro, la nostra sala si presta a qualsiasi occasione o ricorrenza.
Affacciato sul mare di Polignano, tra la città e il magico borgo di San Vito, Jamantè esalta con raffinatezza ogni aspetto legato alla convivialità, allo stare insieme, senza tralasciare la riservatezza e la privacy. I tavoli e le comode sedute sono ben distanziate tra loro. Questa esigenza, oggi necessaria per il rispetto di tutte le normative sul distanziamento sociale, era stata già pensata ancor prima dell’inizio dell’emergenza in corso.
I tavoli, diversi tra loro e unici, raccontano in sintesi la bellezza e la magia della luce.
La privacy e la riservatezza sono garantite dalla presenza di pannelli fonoassorbenti, invisibili alla vista ma che impreziosiscono l’atmosfera elegante e raffinata che si vive allo Jamantè.
Il protagonista è il mare di Polignano, che entra dalle ampie finestre, regalando un panorama di colori da togliere il fiato. Che sia a pranzo, o cena, Jamantè saprà regalarvi un’emozione unica.
Al primo piano si trova la Sala Superiore: uno scrigno, una porta di accesso ad una dimensione intima e preziosa. Abbiamo concepito questa sala come un vero spazio esclusivo e riservato, che si presta per ogni vostra occasione veramente speciale e indimenticabile.
La grande finestra è il quadro naturale di cui siamo veramente orgogliosi. Si affaccia sul mare di Polignano, regalando ai nostri ospiti un panorama incantevole e magico.
La Sala al Piano Superiore è quella che maggiormente colpisce gli occhi degli ospiti che sono già venuti a farci visita. Tutti sono concordi nell’affermare che questo spazio rapisce il cuore, perché regala un’atmosfera irripetibile. “È la sala più bella di tutto il territorio pugliese” ci hanno detto e noi siamo orgogliosi, perché questa è la dimostrazione di aver centrato l’obiettivo.
È il nostro privé, a disposizione tutti gli ospiti che cercano un ambiente ricercato, elegante, raccolto e sofisticato.
